Receta #FamiliaCandela: Papas a la francesa pero crocantes

¿A quién no le gustan unas deliciosas papas a la francesa? Sin embargo, a veces no nos quedan como las de los restaurantes, pero te traemos el truco. 

Las papas a la francesa son una receta muy apetecida por todos los miembros de la familia, desde los más pequeños hasta los más grandes. Sin embargo, en algunas ocasiones es difícil que queden crocantes y frescas como las de famosos restaurantes. ¡Eso ya no es un problema! Te traemos la receta perfecta, sigue estos pasos:

1. Pela las papas y córtalas en bastones.

2. Lávalas bien.

3. Prepara una olla con agua fría y sal, agrega las papas y ponla a fuego alto hasta que hierva.

4. Luego déjalas cocinar por 20 minutos y retíralas.

5. Déjalas enfriar y ponlas en el congelador durante unas horas.

6. Cuando estén congeladas, sácalas y fríelas en aceite previamente caliente y a fuego alto. Ten cuidado con el aceite porque puede salpicar.

7. Déjalas freír hasta que estén doradas. Retíralas y ponlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

8. Si quieres darle un toque de sabor “extra”, espolvoréales sal y páprika. ¡Y listo, prepárate para disfrutar!.

¿Qué tal este truco para disfrutar de unas deliciosas papas a la francesa?