Curiosidades

El creador del chocorramo falleció

El creador del postre más popular de los colombianos Don Olimpo falleció a sus 97 años y hasta hace poco seguía verificando las recetas de la conocida marca Ramo.

Olimpo López ingresó a la compañía Ramo en 1968 y con el tiempo se convirtió en uno de los pasteleros y panaderos que más conocía las recetas que han convertido a esa marca en un ícono del país.

El Chocoramo salió al mercado colombiano en 1972 y representa cerca del 80% de las ganancias de la compañía Ramo. Según Mauricio Molano, uno de los hijos de Rafael Molano, el Chocoramo fue idea de uno de sus hermanos, que se le ocurrió echarle chocolate al ponqué Gala.

Fue entonces cuando Olimpo López y un equipo de ingenieros trabajaron siente meses creando la receta que le diera vida al hoy tan famoso Chocoramo. Esa receta está guardada en una caja fuerte de un banco de los Estados Unidos.

“Que en paz descanse uno de los hombres que estará en la memoria y corazón de todos los colombianos”, escribió en su cuenta de Twitter Mauricio Molano, hijo de Rafael Molano, fundador de productos Ramo.

Tomado de El Heraldo

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