La difusión de videos en redes sociales que alertaban sobre la supuesta presencia de ratas en un reconocido supermercado desató la intervención de la Secretaría de Salud, que tras una inspección oficial entregó su versión sobre lo ocurrido.
Foto: @TwiterosCali / X (10/02/2026)
La Secretaria Distrital de Salud Pública de Cali realizó una invtervención oficial en un supermercado ubicado en el barrio Jorge Eliécer Gaitán, al noroccidente de la ciudad, tras la circulación de videos en rees sociales que denunciaban posibles fallas en las condiciones sanitarias del establecimiento.
La diligencia de inspección se llevó a cabo el pasado viernes 6 de febrero e 2026y tuvo como finalidad constatar las denuncias ciuadadanas que advertían sobre las supuesta presencia de roedors y fluidos biológicos en el local situado en la Carrera 1D #71-56.
La rápida reacción de las autoridades se produjo luego de que las imágenes se viralizaran, generando inquietud entre residentes y personas que frecuentan el sector.
De acuerdo con reportes de medios como Infobae y La Veintitrés, funcionarios de las entidades sanitarias y ambientales revisaron de manera detallada las áreas destinadas a la manipulación de alimentos, el estado de los equipos de refrigeración para productos cárnicos y el cumplimiento de los protocolos de conservación exigidos por la normativa vigente.
Más detalles
Pese a la alarma generada en redes sociales, el resultado de la visita técnica arrojó conclusiones distintas a las esperadas. Según el informe oficial divulgado por la Secretaría de Salud y citado por La Veintitrés, durante la inspección no se hallaron rastros de roedores, excrementos ni indicios de plagas dentro del establecimiento.
Asimismo, la aplicación de los lineamientos del Invima permitió descartar un riesgo biológico inmediato asociado a la fauna denunciada en los videos. No obstante, las autoridades aclararon que la ausencia de plagas no implica el cumplimiento total de las normas sanitarias.
Durante la evaluación, los inspectores detectaron varias irregularidades que afectan la calidad y seguridad de los productos ofrecidos. El informe evidenció inconsistencias en la documentación legal requerida para operar, así como deficiencias en los procesos de manipulación de carnes.
Otros detalles encontrados
Adicionalmente, se identificaron falencias en la conservación de la cadena de frío y en los sistemas de limpieza de los recipientes utilizados para alimentos, los cuales no se ajustaban a los estándares higiénicos establecidos.
Como resultado de estos hallazgos, la Secretaría de Salud impuso al supermercado una medida administrativa de seguimiento. El subsecretario de Salud Pública de Cali, Carlos Pinzón, indicó al diario El País que la sanción contempla la implementación inmediata de planes de mejora enfocados en la correcta manipulación y conservación de alimentos.
El funcionario también anunció que se realizará una nueva visita de control en las próximas semanas, con el fin de verificar el cumplimiento de las acciones correctivas exigidas y garantizar las condiciones de salubridad del lugar.
Tras conocerse los resultados de la inspección, la ciudadanía expresó diversas reacciones. Algunos habitantes consideran que las exigencias para este tipo de establecimientos deberían endurecerse, proponiendo, por ejemplo, que las zonas de carnicería cuenten con paredes completamente enchapadas y superficies metálicas que faciliten la limpieza.
Otros usuarios en redes sociales han manifestado que este tipo de controles debería ampliarse a las carnicerías de barrio, donde, según su percepción, podrían encontrarse deficiencias sanitarias similares o incluso más graves.
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