Bienestar

¿Para qué sirve la linaza? Conoce sus fantásticos beneficios

¿Para qué sirve la linaza? Conoce sus fantásticos beneficios para la salud. Este producto es considerado un superalimento gracias a sus propiedades.

La linaza o semilla de lino como también es conocida, es una semilla perteneciente a la planta Linum Usitatissimum. Su consumo en humanos se ha popularizado en los últimos años gracias a sus propiedades y beneficios.

Este producto considerado “mágico” ayuda a bajar de peso, mejorar la digestión, controla la glucosa y el colesterol, entre muchas otras.

El cultivo de esta semilla se da en regiones de clima templado en todo el mundo, sin embargo, la de Canadá es más aclamada por su cuidadosa selección; además del clima frío de este país que la ayuda a mantener sus ácidos grasos.

Propiedades de la linaza

foto de semillas de linaza

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  • Rica en fibra
  • Alto contenido en ácidos grasos como Omega 3, Omega 6 y Omega 9
  • Antioxidantes
  • Vitaminas del grupo B y Vitamina E
  • Fuente mineral. Posee hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo

Beneficios de la linaza

  • Laxante: la linaza es un gran aliado para la buena digestión, problemas de estreñimiento crónico y regenerante de la flora intestinal.
  • Anticancerígeno: se han hecho varios estudios que respaldan a que sustancias como los lignanos, el ácido graso y otros 27 compuestos de estas semillas pueden bloquear tumores cancerígenos.
  • Controla el colesterol y la diabetes: gracias a la fibra puede controlar las grasas del intestino, así como que es un aliado de los diabéticos gracias a su contenido de ácido alfa linoleico.
  • Perder peso: gracias a su poder de absorber la grasa saturada del intestino, se puede bajar de peso consumiendo la linaza. Su alto contenido de fibra da una sensación de saciedad por lo que no se tendrá apetito constante.
  • Aliado de los riñones: los ácidos grasos de esta semilla ayudan a los riñones a secretar sodio y agua, por lo que favorece la lucha contra la obesidad, la hinchazón de los tobillos y el síndrome premenstrual.

¿Cómo consumir la linaza?

foto de pan, aceite y semilla de linaza

Este superalimento se puede consumir en semilla entera o molida para acompañar ensaladas, cereal del desayuno, batidos de frutas, verduras y hortalizas, en el pan, galletas, con yourt, entre muchas posibilidades más.

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