Pollo al horno, receta tradicional y deliciosa para compartir | Candela
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Pollo al horno, receta tradicional y deliciosa para compartir

Vive momentos únicos con tu familia disfrutando una rica preparación. Aprende a cocinar pollo al horno, receta rendidora perfecta para grupos.

Al momento de cocinar podemos encontrarnos con falta de ideas, inspiración o con la monotonía de los mismos platos. Es momento que sorprendas a todos en casa con una receta deliciosa y fácil de preparar.

foto de pollo al horno

El pollo es la proteína más consumida por los colombianos, tiene enormes beneficios nutritivos y es de bajo costo. Puedes combinarla casi con cualquier vegetal y saldrá bien.

foto de cómo hacer pollo al horno

Pollo al horno, receta infaltable en la mesa de las familias

Convierte un almuerzo ordinario en toda una experiencia culinaria con esta receta de pollo al horno.

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción45 minutos
Categoría Plato fuerte
CocinaUniversal
KeywordsPreparaciones con pollo, alimentos horneados, carnes
Para cuántas personas5
Porción Mediana
Calorías 188
Grasa7,35 g

Ingredientes

  • 4 pierna perniles de pollo
  • 2 limones
  • Media cabeza de ajos
  • 2 hojas de laurel
  • Sal, pimienta (cantidades al gusto)
  • 1 vasito de vino blanco seco (150 ml)
  • Dos tazas de agua
  • 1 sobre de finas hierbas para carnes (tomillo, romero, orégano…)

Preparación

Paso 1. Precalentar

Pon a precalentar el horno a 180ºC

foto de horno

Paso 2. Alista el pollo

En un molde o refractaria pon los pierna perniles. El secreto de una buena receta de pollo al horno es su sazón, parea ello realiza pequeñas incisiones con un cuchillo y báñalos con el ajo machacado, la sal, pimienta, las finas hierbas. Pon las hojas de laurel también. Agrega el zumo de limón y el vino. En caso de estar demasiado seco, agrega agua para crear un jugo.

foto de cómo hacer pollo al horno

Paso 3. Al horno

Introduce al refractaria al horno. Observa tu preparación y en caso de ser necesario ve agregando más vino o agua. Este proceso deberá tardar hasta que el pollo se dore (aproximadamente 45 minutos).

foto de cómo hacer pollo al horno

Paso 4. Deja reposar

Culminado el tiempo, retira del horno y deja reposar por momento.

foto de pollo al horno

Último paso de la receta de pollo al horno: Sirve y disfruta

Sirve el pollo y acompáñalo con lo que más quieras, puedes emplear papas en cascos, vegetales salteados, arroz o cualquier tipo de pastas.

foto de pollo al horno

No te pierdas ningún paso de esta receta de pollo al horno, viendo este video:

¿Prepararás la receta de pollo al horno? ¿Qué otro plato te gustaría aprender a cocinar? Déjanos tus respuestas en los comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales.

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