Pollo al horno, receta tradicional y deliciosa para compartir

Vive momentos únicos con tu familia disfrutando una rica preparación. Aprende a cocinar pollo al horno, receta rendidora perfecta para grupos.

Al momento de cocinar podemos encontrarnos con falta de ideas, inspiración o con la monotonía de los mismos platos. Es momento que sorprendas a todos en casa con una receta deliciosa y fácil de preparar. El pollo es la proteína más consumida por los colombianos, tiene enormes beneficios nutritivos y es de bajo costo. Puedes combinarla casi con cualquier vegetal y saldrá bien.

Pollo al horno, receta infaltable en la mesa de las familias

Convierte un almuerzo ordinario en toda una experiencia culinaria con esta receta de pollo al horno.

Tiempo de preparación	15 minutos
Tiempo de cocción	45 minutos
Categoría	Plato fuerte
Cocina	Universal
Keywords	Preparaciones con pollo, alimentos horneados, carnes
Para cuántas personas	5
Porción	Mediana
Calorías	188
Grasa	7,35 g

Ingredientes

• 4 pierna perniles de pollo
• 2 limones
• Media cabeza de ajos
• 2 hojas de laurel
• Sal, pimienta (cantidades al gusto)
• 1 vasito de vino blanco seco (150 ml)
• Dos tazas de agua
• 1 sobre de finas hierbas para carnes (tomillo, romero, orégano…)

Preparación

Paso 1. Precalentar

Pon a precalentar el horno a 180ºC

Paso 2. Alista el pollo

En un molde o refractaria pon los pierna perniles. El secreto de una buena receta de pollo al horno es su sazón, parea ello realiza pequeñas incisiones con un cuchillo y báñalos con el ajo machacado, la sal, pimienta, las finas hierbas. Pon las hojas de laurel también. Agrega el zumo de limón y el vino. En caso de estar demasiado seco, agrega agua para crear un jugo.

Paso 3. Al horno

Introduce al refractaria al horno. Observa tu preparación y en caso de ser necesario ve agregando más vino o agua. Este proceso deberá tardar hasta que el pollo se dore (aproximadamente 45 minutos).

Paso 4. Deja reposar

Culminado el tiempo, retira del horno y deja reposar por momento.

Último paso de la receta de pollo al horno: Sirve y disfruta

Sirve el pollo y acompáñalo con lo que más quieras, puedes emplear papas en cascos, vegetales salteados, arroz o cualquier tipo de pastas.

No te pierdas ningún paso de esta receta de pollo al horno, viendo este video:

¿Prepararás la receta de pollo al horno? ¿Qué otro plato te gustaría aprender a cocinar? Déjanos tus respuestas en los comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales.