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Bienestar Mauricio Hernández 10 septiembre, 2022
Seguramente la has visto en los mercados y tiendas, pues bien, hoy te diremos para qué sirve la cebolla puerro y cómo consumirla.
Nuestro país no ofrece gran cantidad de productos, frutas, verduras y vegetales que nos brindan los nutrientes y vitaminas que requerimos. La gastronomía colombiana es una de las más ricas del mundo.
Gracias a esa variedad de sabores podemos encontrar un sinnúmero de recetas y remedios caseros derivados de algunas plantas. La cebolla puerro es una de ellas, es originaria de Asia y puede usarse en algunos casos específicos.
La próxima vez que la encuentres en el mercado, deberías llevarla, pues te puede ayudar en los siguientes casos:
Gracias a su principio activo, la alicina, la cebolla puerro puede ser ideal para fortalecer el sistema inmunológico y ayudarnos a prevenir varias enfermedades comunes.
Contiene compuestos sulfurados, ideales para blindar los conductos respiratorios y ayudar a reducir los síntomas y efectos del resfriado común y la tos.
Es una hortaliza de bajo contenido calórico, solo 61 calorías por 100 gr, lo que la convierte en una excelente opción a la hora de realizar dietas y rutinas alimenticias.
El puerro es rico en potasio y carente de sodio, lo que estimularía la eliminación de líquidos, ideal para personas que sufren de retención y tensión alta.
La forma más común de consumir el puerro es en cremas. Para ello, basta con cocinarla en agua y sal, luego licuarla y listo. Aunque también se consume en guisos y sazones.
¿Conoces otro uso del puerro? ¿Sobre qué otra hortaliza desearías tener más información? Deja tus respuestas en los comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales, a tus familiares les servirá mucho.
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