Tras años deleitando a los bogotanos con su sabor, un reconocido restaurante de la capital anuncia su cierre definitivo, afectado por los cambios del mercado.
Foto: Redes sociales
El panorama del mercado continúa cambiando constantemente, especialmente para el sector de los restaurantes, que ha sido uno de los más afectados. Desde el inicio de la pandemia, muchos establecimientos se han visto obligados a cerrar sus puertas debido a dificultades financieras.
Los cambios en el mercado han generado un incremento en los costos de materias primas e insumos, lo que ha llevado a un alza en los precios finales de los productos. Esto ha provocado que algunos clientes dejen de comprarlos, afectando directamente las ventas.
Tras la pandemia de Covid-19, numerosos consumidores modificaron sus hábitos de compra, lo cual impactó negativamente a diversos negocios.
En el ámbito empresarial, declararse en quiebra representa un momento crítico. Si la situación no se gestiona adecuadamente, puede conducir al cierre definitivo de la empresa, que en muchos casos solo encuentra alternativas en la reestructuración o la liquidación.
Sin embargo, algunos comercios de la capital han tenido que cerrar sus puertas por las obras del metro, debido a que el acceso y la visibilidad de los establecimientos se ha visto afectada. Mientras unos han decidido trasladarse, otros optan por cerrar definitivamente las instalaciones.
Reconocido restaurante en Bogotá cierra sus puertas para siempre
En enero del 2025, ´La cocina de Pepina´ llegó a los 15 años de trayectoria en el mercado, pues inició su proyecto en Cartagena y también tiene dos sedes en Bogotá, fue fundado por María José Yances Guerra, conocida como Pepina. El restaurante hace un homenaje a la cocina del Bolívar grande.
Pepina falleció en el año 2014, pero su memoria vive en la cocina de sus restaurantes con sabores de Sincelejo, Barranquilla, Cartagena y Montería.
Por medio de sus redes sociales, ´La cocina de Pepina´, anunció el cierre definitivo de su sede en la Calle 56 #4a-11, cerca a la Zona G. Aunque el cierre se dio a finales de enero, el proyecto sigue publicando el recordatorio a sus clientes del cierre de sus servicios.
Aunque no explicaron las razones de su cierre, lo que causo una profunda tristeza en sus comensales.
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