Después de ver esto no querrás comer gomitas

Aunque puede ser unos de los dulces más queridos con esta información es probable que no querrás comer gomitas. ¿Será muy grave?

Las “gomitas” son un dulce blandito y muy apetecible con el que terminar el día, ver una película o celebrar una fiesta infantil. Existen padres que limitan el consumo de esta golosina a sus hijos, porque las consideran artificiales y peligrosas debido a su alto contenido a azúcar, pero en realidad son de origen natural aunque algo asqueroso. 

Hay ingredientes que no querrás al comer gomitas

Si nos fijamos en los ingredientes en un paquete de los ositos de goma, encontrarás nombres tan familiares. Como el jarabe de maíz, azúcar, zumo concentrado de frutas y gelatina. Pero ¿pensaste alguna vez de dónde viene la gelatina?

La gelatina es una sustancia amarillenta, inodora e insípida que se obtiene mediante la ebullición prolongada de la piel, el cartílago y huesos de origen animal. Es decir, todos aquellos desperdicios provenientes de la industria cárnica como son los huesos, pezuñas y pieles de cerdo, cabezas de pescado, cuernos, huesos y pezuñas de ganado.

Finalmente más allá de lo fuerte que pueda parecer fabricar gelatina, hay que señalar que no tiene ningún efecto negativo para la salud, ya que si es pura no tiene grasa, ni colesterol, ni hidratos de carbono y contienen una gran dosis de aminoácidos importantes para la reconstrucción del tejido conjuntivo, especialmente en los huesos, cartílagos, tendones y ligamentos. De todos modos, ya sea sano o perjudicial lo importante es saber qué es lo que comemos. 

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