Receta de crema de zanahoria y manzana. ¡Sí, es una gran combinación!

No te quedes sin ideas a la hora de preparar almuerzos saludables. Con esta receta de crema de zanahoria y manzana, sorprenderás a toda tu familia.

Cocinar para nuestros seres queridos es uno de los pasatiempos más comunes en las familias Candela, por eso es importante realizar las comidas con amor y empeño. Las cremas pueden cambiar la sopa, son más fáciles de hacer y les gustarán a todos.

La zanahoria es una verdura rica en antioxidantes y vitaminas, especialmente la vitamina A, encargada de la salud visual y el correcto funcionamiento del nervio óptico. También puede ser un snack perfecto, saludable y saciador.

Receta de crema de zanahoria y manzana

Sigue estos pasos para preparar esta deliciosa crema:

Tiempo de preparación	10 minutos
Tiempo de cocción	20 minutos
Categoría	Entradas
Cocina	Universal
Keywords	Entradas, sopas saludables
Para cuántas personas	4
Porción	Mediana
Calorías	45
Grasa	3,4 g

Ingredientes

•  5 zanahorias
•  1 rama de cebolla larga
•  2 manzanas
•  1 litro de agua
•  Un chorro de aceite de oliva
•  1 pizca de sal
•  Una pizca de pimienta

Preparación

Paso 1. Corta

Corta la cebolla larga en trozos pequeños, corta las zanahorias en rodajas finas para que se cocinen antes.

Paso 2. Sofreír

En una sartén agrega el aceite, déjalo calentar y pon la zanahoria en trozos junto con la cebolla picada. Déjalo a fuego lento para que se sofrían.

Paso 3. Añadir

Añade las manzanas cortadas en trozos. Puedes dejarlo a tu elección si pelas las manzanas o no. Revuelve con una cuchara de madera.

Paso 4. Cocina

Cubre con agua toda la preparación y déjala cocinar hasta que todos los ingredientes queden blanditos.

Paso 5. Licúa

Lleva a la licuadora la mezcla y sírvela en una olla, revisa nuevamente y si es necesario agrega más sal y pimienta al gusto. Sirve y acompaña con lo que más quieras.

Conoce otra forma de preparar una deliciosa crema de zanahoria con el siguiente video:

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