Receta de crema de zanahoria y manzana. ¡Sí, es una gran combinación!
No te quedes sin ideas a la hora de preparar almuerzos saludables y nutritivos. Con esta receta de crema de zanahoria y manzana, sorprenderás a toda tu familia.
Cocinar para nuestros seres queridos es uno de los pasatiempos más comunes en las familias Candela, por eso es importante realizar las preparaciones con amor y empeño. Las cremas pueden reemplazar la sopa, son más fáciles de hacer y les gustarán a todos.
La zanahoria es una verdura rica en antioxidantes y vitaminas, especialmente la vitamina A, encargada de la salud visual y el correcto funcionamiento del nervio óptico. También puede ser un snack perfecto, saludable y saciador.
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Receta de crema de zanahoria y manzana
Sigue estos pasos para preparar esta deliciosa crema:
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Categoría | Entradas |
| Cocina | Universal |
| Keywords | Entradas, sopas saludables |
| Para cuántas personas | 4 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 45 |
| Grasa | 3,4 g |
Ingredientes
- 5 zanahorias
- 1 rama de cebolla larga
- 2 manzanas
- 1 litro de agua
- Un chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Una pizca de pimienta
Preparación
Paso 1. Corta
Corta la cebolla larga en trozos pequeños, corta las zanahorias en rodajas finas para que se cocinen antes.
Paso 2. Sofreír
En una sartén agrega el aceite, déjalo calentar y pon la zanahoria en trozos junto con la cebolla picada. Déjalo a fuego lento para que se sofrían.
Paso 3. Añadir
Añade las manzanas cortadas en trozos. Puedes dejarlo a tu elección si pelas las manzanas o no. Revuelve con una cuchara de madera.
Paso 4. Cocina
Cubre con agua toda la preparación y déjala cocinar hasta que todos los ingredientes queden blanditos.
Paso 5. Licúa
Lleva a la licuadora la mezcla y sírvela en una olla, revisa nuevamente y si es necesario agrega más sal y pimienta al gusto. Sirve y acompaña con lo que más quieras.
Conoce otra forma de preparar una deliciosa crema de zanahoria con el siguiente video:
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