¿Cómo hacer papas fritas? Receta fácil - Candela
Familia

¿Cómo hacer papas fritas? Receta fácil

Cualquiera que sea la ocasión este platillo es ideal. Aprende a hacer papas fritas en esta nota y sorprende a tu familia en el almuerzo.

Las papas fritas o papas a la francesa, son un acompañante ideal para cualquier plato, carne o pollo. ¡Hay quienes incluso las comen con malteadas!

foto de comidas rápidas

Lo cierto es que las papas a la francesa o papas fritas no tienen nada de francesas, se originaron en Bélgica, país donde a falta de pescados en un congelado invierno de 1680 fritaron papas.

foto de papas francesas

Receta de papas a la francesa crocantes

Sigue esta receta y acompaña tus comidas con esta popular preparación:

Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Categoría Entradas
CocinaGlobal
KeywordsComidas rápidas, acompañamientos, frituras
Para cuántas personas5
Porción Pequeña
Calorías 112
Grasa5,96 g

Ingredientes

  •  5 Papas medianas
  •  200 ml de aceite de girasol
  •  1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1. Pela y corta y las papas

Pela las papas y córtalas en julianas, la forma alargada es la indicada de freírlas más rápido.

foto de pelar papa

Paso 2. Freír

Con el aceite previamente caliente, agrega poco a poco las papas. El secreto para hacerlas crujientes es que el aceite esté totalmente caliente al momento de freírlas, trascurridos 5 minutos le bajas a mínimo y luego para finalizar, le vuelves al subir toda la temperatura.

foto de papas fritas

Paso 3. Agrega sal y listo

Retira las papas del aceite y deja reposar sobre una toalla de papel o tela para absorber la mayor cantidad de aceite sobrante. Espolvorea sal y comparte con todos tus invitados.

foto de papas

Si quieres ver más a detalle, no te pierdas el siguiente video de cómo hacer papas fritas:

Sabemos que te gusta cocinar, por eso te invitamos a que prepares un delicioso pollo frito para que acompañes tus papas. Comparte esta nota en tus redes sociales, a tus familiares les encantará.

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