Receta de lasaña, ¡casera y fácil de preparar! - Candela
Familia

Receta de lasaña, ¡casera y fácil de preparar!

Sorprender a tu familia con esta deliciosa preparación nunca fue tan sencillo. Prepara la receta de lasaña en tu casa y deleita a los que más quieres.

La lasaña o lasagna es una preparación italiana que se ha venido adaptando a diferentes culturas al rededor del mundo. Su principal ingrediente es la pasta y en Colombia se combina con diferentes carnes.

foto de lasaña

Es rica en fibra, que nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y aunque su consumo en exceso puede generar problemas de peso, la pasta siempre será un plato delicioso y práctico.

foto de plato con lasaña

¿Cómo preparar la receta de lasaña?

Pon a prueba tus dotes culinarios con esta receta de lasaña, ¡no pierdas te pierdas ningún paso!

Tiempo de preparación35 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Categoría Plato principal
CocinaItaliana
KeywordsPasta, Espagueti, Lasagna
Para cuántas personas10
Porción Mediana
Calorías 336
Grasa12,38 g

Ingredientes

  • 3 libras de carne de res molida
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de Caldo de Carne
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Media taza de cebolla cortada finamente
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • Media taza de apio cortado finamente
  • 1 sobre de pasta de tomate
  • 3 tazas de agua
  • 4 hojas de laurel
  • 3 libras de pasta para lasaña precocida
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de queso parmesano

Preparación de la receta de lasaña

Paso 1. Prepara la carne

En un recipiente grande coloca la carne molida, el ajo en polvo, el caldo de carne y la pimienta molida. Pon a marinar durante 10 minutos.

foto de carne molida

Paso 2. Sofreír

Pon a sofreír en un sarten suficientemente grande el aceite, la cebolla, el ajo y el apio durante 3 minutos.

foto de cebolla sofreida

Paso 3. Combinar

Agrega la carne previamente marinada a la sartén y revuelve constantemente durante un tiempo de 10 minutos.

foto de carne molida preparada

Paso 4. Sazonar

Cuando la carne adquiera un color gris, añade la pasta de tomate, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.

foto de preparación de carne molida para lasaña

Paso 5. Arma la lasaña

Unta de aceite una refractaria rectangular, pon una capa de pasta para lasaña, formando una cama, sobre ella agrega una capa de carne, luego queso mozarela. Repite el orden de las capas hasta alcanzar la altura de la refractaria. Al final agrega queso parmesano.

foto de preparación de lasaña

Paso 6. Lleva al horno

Asegúrate que toda la preparación esté suficientemente aguada, de lo contario agrega un poco del agua sobrante de la preparación de la carne. Cubre la refractaria con papel aluminio y lleva al horno durante 40 minutos a una temperatura de 150ºC.

foto de lasaña en el horno

Paso 7. Sirve y disfruta

Retírala del horno, siguiendo la forma de la pasta para lasaña, corta en porciones y sirve con tostadas. Disfruta de un plato delicioso y muy nutritivo.

foto de lasaña para servir

Sabemos que te gustó la receta de lasaña, por eso te invitamos a que veas el siguiente video y aprendas más:

¿Prepararás ese plato para tu familia? ¿Qué otras recetas desearías ver en nuestra sección? Déjanos tus respuestas en los comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales.

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