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¿Cómo hacer buñuelos en la airfryer?

Llega Navidad y con ella, una época gastronómica, te enseñamos cómo hacer buñuelos en la airfryer para sorprender a tus invitados.

cómo hacer buñuelos en la airfryerFoto: Canva

La gastronomía navideña es una de las tradiciones más esperadas del año, en la que se celebran reuniones familiares y se disfrutan platillos emblemáticos que evocan recuerdos y sabores únicos. En muchos países de Latinoamérica, los buñuelos se han convertido en un símbolo de la festividad. Estos deliciosos bocados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro, son ideales para compartir durante las celebraciones.

En este contexto, la posibilidad de prepararlos en una airfryer ha capturado la atención de los amantes de la cocina. Esta técnica permite disfrutar de un platillo tradicional con una menor cantidad de aceite, manteniendo su sabor y textura.

Buñuelos especiales en Navidad

Los buñuelos, tradicionalmente fritos, han sido adaptados a nuevas formas de preparación, y así se ha popularizado su elaboración en la airfryer. Este electrodoméstico, que ha revolucionado la manera en que se cocinan ciertos alimentos, permite que los buñuelos se cocinen de manera más saludable, sin renunciar al delicioso sabor que caracteriza a este postre.

cómo hacer buñuelos en la airfryer
Foto: Canva

La técnica de freír al aire utiliza una circulación rápida de aire caliente, logrando que los buñuelos queden dorados y crujientes, al tiempo que se reduce significativamente la cantidad de aceite utilizada.

Los buñuelos ocupan un lugar especial en las tradiciones navideñas, su consumo simboliza la unión familiar y la celebración de la temporada festiva. Estos deliciosos bocados, que suelen ser compartidos entre amigos y seres queridos, evocan memorias de reuniones y momentos felices.

La elaboración de buñuelos durante las festividades se convierte en una actividad que trasciende generaciones, donde recetas familiares se transmiten y se enriquecen con cada encuentro. Es un postre que representa la calidez del hogar y la alegría de compartir. Los buñuelos son más que un simple manjar; son un símbolo de amor y comunidad en cada mesa navideña.

Cómo Hacer Buñuelos en la Airfryer

cómo hacer buñuelos en la airfryer
Foto: Canva

Para quienes se pregunten cómo hacer buñuelos en la airfryer, el proceso es sorprendentemente sencillo. Se inicia con la preparación de la masa, que generalmente incluye ingredientes como harina, levadura, azúcar y una pizca de sal. Una vez que la masa ha sido mezclada y amasada, se da forma a los buñuelos.

Es recomendable que se les dé un tamaño uniforme para que la cocción sea homogénea. Luego, los buñuelos formados se colocan en la canasta de la airfryer, donde se les puede aplicar un ligero spray de aceite para lograr un dorado perfecto.

Durante el tiempo de cocción, que suele ser de aproximadamente 10 a 15 minutos, se recomienda voltear los buñuelos a la mitad del proceso. Esto asegurará que se cocinen de manera uniforme y adquieran esa textura crujiente en todas sus caras.

La importancia de controlar el tiempo y la temperatura en la airfryer no puede ser subestimada, ya que cada modelo puede variar en sus características y eficiencia.

El Toque Final

Una vez que los buñuelos están listos, se puede optar por espolvorearlos con azúcar o acompañarlos con miel o dulce de leche, creando así una experiencia aún más deliciosa. De esta manera, no solo se disfruta de un postre tradicional, sino que también se celebra la unión familiar y el compartir en las festividades navideñas. Así, el arte de hacer buñuelos en la airfryer se convierte en una opción moderna que respeta las tradiciones culinarias, permitiendo que todos se deleiten con este exquisito manjar en la mesa navideña.

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Sobre el autor

Tatiana Carrillo

Comunicadora social y periodista de la corporación universitaria Minuto de Dios, con experiencia en creación de contenido y redacción periodística para diversas áreas, actualmente soy periodista digital de Vibra FM y Candela estéreo.v

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