Cómo hacer dulce de leche fácil y delicioso | Candela
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Cómo hacer dulce de leche fácil y delicioso

Cómo hacer dulce de leche en casa de una manera rápida, sencilla y deliciosa sin usar muchos ingredientes ¡Deléitate con este manjar!

El dulce de leche, manjar, arequipe es un producto lácteo espeso que generalmente se usa para cobertura o untar en pastelería y repostería, famoso mayormente en Latinoamérica.

Si quieres preparar este producto y deleitar tu paladar desde la comodidad de tu hogar, te damos dos recetas que cómo hacer dulce de leche fácil y delicioso.

Receta de arequipe o dulce de leche

foto de leche y arequipe

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Ingredientes:

  • 1 litro de leche entera
  • 250 gr de azúcar
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

  • En un recipiente llevar a hervir el litro de leche.
  • Cuando esté a punto de hervir verter el azúcar y comenzar a mezclar con una cuchara de palo.
  • Agregar la escena de vainilla y el bicarbonato de sodio sin dejar de mezclar para evitar grumos.
  • De aquí en adelante hay que tener mucha paciencia ya que el proceso tomará su tiempo.
  • Poco a poco verá como la mezcla empezará a tomar un color amarillo y luego caramelo, pero debe seguir revolviendo hasta que obtenga una consistencia parecida a la de una natilla o postre.
  • Retirar del fuego, dejar enfriar y utilizar de la manera deseada en postres, galletas, etc.

Hacer dulce de leche con dos ingredientes

foto de dulce de leche

Ingredientes:

  • Una lata con leche condensada
  • Agua

Preparación:

  • En una olla, meter la lata de leche condensada destapada y llenar la olla con agua (este paso al estilo baño de María) y tapar el recipiente en su totalidad.
  • Dejar hervir el agua y estar verificando la cocción hasta que la leche condensada tome un color caramelo y consistencia deseada.
  • Cabe mencionar que esto llevará más de una hora lo cual puede varias de acuerdo con la cantidad de producto que quiera realizar.

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