Te contamos cómo preparar alitas BBQ para que quedes como todo un chef delante de tu familia y amigos en cualquier ocasión.
Foto: Canva
¿Te encantan las alitas BBQ? Prepararlas en casa es más fácil de lo que piensas y el resultado te sorprenderá. Con esta receta, podrás disfrutar de unas alitas jugosas, llenas de sabor y perfectas para compartir con familia o amigos.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer alitas BBQ?
- 1 taza de salsa BBQ (puedes usar casera o tu favorita del mercado)
- 1 kg de alitas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharada de aceite de oliva
Paso a paso para preparar alitas BBQ
- Prepara las alitas: Lava bien las alitas de pollo y sécalas con papel absorbente. Luego, corta las puntas (si prefieres) y separa las piezas en dos partes.
- Sazón perfecto: Coloca las alitas en un bowl grande y agrégales sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y el aceite de oliva. Mezcla todo hasta que estén bien cubiertas.
- Cocina las alitas: En el horno: Precalienta a 200 °C y distribuye las alitas en una bandeja con papel aluminio o de horno. Hornea por 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que queden doradas por ambos lados. Asimismo, en la freidora de aire: Colócalas a 180 °C por 15-20 minutos, revisándolas para que no se quemen.
- Baño BBQ: Mientras se cocinan, calienta la salsa BBQ en una olla pequeña a fuego bajo. Si deseas un toque picante, añade un poco de salsa tabasco o chile en polvo.
- Dale el toque final: Cuando las alitas estén listas, sumérgelas en la salsa BBQ caliente. Revuelve bien para que queden completamente cubiertas.
Finalmente, sirve tu receta acompañada de palitos de zanahoria, apio y una rica salsa ranch o azul para contrastar. Este platillo es ideal para ver una película, disfrutar de un partido o simplemente darte un gusto especial.
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