¿Cómo hacer arepas? La receta más tradicional

Cocinar para nuestra familia es uno de los pasatiempos más enriquecedores. Si quieres sorprender a tus seres queridos y saber cómo hacer arepas, esta nota es para ti.

Uno de los platos más apetecidos por los colombianos a diario son las arepas. Existen cientos de variaciones en sus versiones y preparaciones. Según las zonas del país, las arepas pueden cambiar.

Aún así las arepas contienen ingredientes básicos. Son fuente de energía, fibra y nutrientes, convirtiéndose en una opción muy buena para desayunar, cenar o a cualquier hora del día.

Cómo hacer arepas, sigue estos pasos

Aprende a hacer arepas de una forma sencilla, deliciosa y tradicional

Tiempo de preparación	10 minutos
Tiempo de cocción	15 minutos
Categoría	Entrada
Cocina	Colombiana
Keywords	Preparaciones con maíz, arepas, arepuelas
Para cuántas personas	8
Porción	Mediana
Calorías	165
Grasa	1,09 g

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz precocida
• 2½ tazas de agua tibia
• 1 taza de leche
• Una pizca de sal
• 1 cucharada de aceite
• 250 gramos de queso

Preparación

Paso 1. Alistar la harina

Pon el agua tibia en un tazón, agrega la leche y una pizca de sal. Poco a poco ve agregando la harina de trigo. Revuelve con una cuchara lentamente.

Paso 2. Dale forma

Espera unos 5 minutos a que la masa tome consistencia. Empieza a amasar con las manos, dando movimientos circulares y luego lineales. Asegúrate de no dejar grumos.

Paso 3. Agrega el queso

Toma la mitad de queso sugerido, ráyalo o deshazlo con las manos, incorpóralo a la mezcla y sigue amasando.

Paso 4. Forma las arepas

Toma un poco de masa, la cantidad que quepa en la palma de tu mano y forma una bolita. Introduce más queso en el interior de la bola. Luego aplástala hasta que quede uniforme. Asegúrate que no queden muy gruesas.

Paso 5. Al sartén

Agrega un poco de aceite al sartén, espera que caliente un poco y pon las arepas. Cuando estén doradas, dales la vuelta y espera que lo estén por ambos lados.

Último paso de cómo hacer arepas: Disfruta

Transcurridos 10 a 12 minutos, puedes retirar las arepas del sartén. ¡Acompáñalas con lo que más te guste!

No te pierdas el siguiente video, para que sigas paso a paso el proceso para hacer arepas:

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