¿Cómo hacer arepas? La receta más tradicional | Candela
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¿Cómo hacer arepas? La receta más tradicional

Cocinar para nuestra familia es uno de los pasatiempos más enriquecedores. Si quieres sorprender a tus seres queridos y saber cómo hacer arepas, esta nota es para ti.

Uno de los platos más apetecidos por los colombianos a diario son las arepas. Existen cientos de variaciones en sus versiones y preparaciones. Según las zonas del país, las arepas pueden cambiar.

foto de arepas

Aún así las arepas contienen ingredientes básicos. Son fuente de energía, fibra y nutrientes, convirtiéndose en una opción muy buena para desayunar, cenar o a cualquier hora del día.

foto de arepa con chorizo

Cómo hacer arepas, sigue estos pasos

Aprende a hacer arepas de una forma sencilla, deliciosa y tradicional

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Categoría Entrada
CocinaColombiana
KeywordsPreparaciones con maíz, arepas, arepuelas
Para cuántas personas8
Porción Mediana
Calorías 165
Grasa1,09 g

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2½ tazas de agua tibia
  • 1 taza de leche
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • 250 gramos de queso

Preparación

Paso 1. Alistar la harina

Pon el agua tibia en un tazón, agrega la leche y una pizca de sal. Poco a poco ve agregando la harina de trigo. Revuelve con una cuchara lentamente.

foto de cómo hacer arepas

Paso 2. Dale forma

Espera unos 5 minutos a que la masa tome consistencia. Empieza a amasar con las manos, dando movimientos circulares y luego lineales. Asegúrate de no dejar grumos.

foto de cómo hacer arepas

Paso 3. Agrega el queso

Toma la mitad de queso sugerido, ráyalo o deshazlo con las manos, incorpóralo a la mezcla y sigue amasando.

foto de queso rallado

Paso 4. Forma las arepas

Toma un poco de masa, la cantidad que quepa en la palma de tu mano y forma una bolita. Introduce más queso en el interior de la bola. Luego aplástala hasta que quede uniforme. Asegúrate que no queden muy gruesas.

foto de cómo hacer arepas

Paso 5. Al sartén

Agrega un poco de aceite al sartén, espera que caliente un poco y pon las arepas. Cuando estén doradas, dales la vuelta y espera que lo estén por ambos lados.

foto de arepa en un sartén

Último paso de cómo hacer arepas: Disfruta

Transcurridos 10 a 12 minutos, puedes retirar las arepas del sartén. ¡Acompáñalas con lo que más te guste!

foto de varias arepas en un plato

No te pierdas el siguiente video, para que sigas paso a paso el proceso para hacer arepas:

¿Te gustó esta receta? ¿Qué otra preparación te gustaría aprender? Déjanos tus respuestas en los comentarios de la nota. No olvides compartirla en tus redes sociales.

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