¿Cómo hacer churros colombianos? Receta tradicional

En Colombia somos muy creativos a la hora de preparar alimentos. Si quieres saber cómo hacer churros colombianos, esta nota es para ti.
Nada mejor para unas onces o para compartir con la visita una preparación única, tradicional y deliciosa. Los churros van muy bien con una bebida caliente o si desea, sin ningún acompañante.

Los churros son roscas de harina de trigo que llevan por lo general bocadillo o en algunas regiones, arequipe en su interior. Tienen azúcar encima y son rápidos de preparar.

Cómo hacer churros colombianos, sigue estos pasos:
Acompaña tus tardes con esta dulce preparación.
Tiempo de preparación | 40 minutos |
Tiempo de cocción | 25 minutos |
Categoría | Acompañamientos |
Cocina | Colombiana |
Keywords | Pan dulce, donas. donuts |
Para cuántas personas | 10 |
Porción | Mediana |
Calorías | 350 |
Grasa | 8,03 g |
Ingredientes
- 300 gramos de harina para pan
- 200 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 75 gramos de mantequilla
- 15 gramos de levadura en polvo
- 200 mililitros de leche tibia
- Medio bloque de bocadillo
- 1 huevo batido
- 200 ml de aceite vegetal
Preparación
Paso 1. Mezclar
Agrega en un bowl las dos harinas, el azúcar y la levadura, empieza a revolver constantemente. Más adelante incorpora la leche tibia y el huevo. No dejes de revolver.

Paso 2. Reposar
Es momento de agregar la mantequilla, recuerda que debes amasar constantemente hasta que la masa sea homogénea y elástica. Deja reposar por al menos 30 minutos.

Paso 3. Estira
Transcurrido el tiempo, amasa nuevamente y estira con la ayuda de un rodillo. La masa debe quedar de máximo 1 cm de ancho.

Paso 4. Cortar
Con la ayuda de un molde o recipiente redondo recorta la masa y empieza a darle la forma circular. Corta el bocadillo en lonjas delgadas y ponlas al interior de la masa. Forma los círculos y ciérralos.

Paso 5 de cómo hacer churros colombianos: Hornear
Para que su consistencia sea más crujiente hornea tus churros. Ponlos en una horno a 170º C durante 20 minutos.

Paso 6. Freír
Luego fríelos en aceite vegetal durante 5 minutos o menos, debes ir revisando su color.

Paso 7. Decora
Al momento de sacarlos del aceite, ponlos sobre papel absorbente para eliminar exceso de aceite. Agrega azúcar pulverizada o la de tu preferencia. Si lo deseas puedes agregar chocolate también. ¡Disfruta tus churros colombianos!

No te pierdas este video de cómo preparar una receta de churros colombianos:
¿Harás churros en casa? ¿Qué otra preparación te gustaría aprender? Deja tus respuestas en la comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales.
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