¿Cómo hacer churros colombianos? Receta tradicional

En Colombia somos muy creativos a la hora de preparar alimentos. Si quieres saber cómo hacer churros colombianos, esta nota es para ti.

Nada mejor para unas onces o para compartir con la visita una preparación única, tradicional y deliciosa. Los churros van muy bien con una bebida caliente o si desea, sin ningún acompañante.

Los churros son roscas de harina de trigo que llevan por lo general bocadillo o en algunas regiones, arequipe en su interior. Tienen azúcar encima y son rápidos de preparar.

Cómo hacer churros colombianos, sigue estos pasos:

Acompaña tus tardes con esta dulce preparación.

Tiempo de preparación	40 minutos
Tiempo de cocción	25 minutos
Categoría	Acompañamientos
Cocina	Colombiana
Keywords	Pan dulce, donas. donuts
Para cuántas personas	10
Porción	Mediana
Calorías	350
Grasa	8,03 g

Ingredientes

• 300 gramos de harina para pan 
• 200 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de azúcar
• 75 gramos de mantequilla
• 15 gramos de levadura en polvo
• 200 mililitros de leche tibia
• Medio bloque de bocadillo
• 1 huevo batido
• 200 ml de aceite vegetal

Preparación

Paso 1. Mezclar

Agrega en un bowl las dos harinas, el azúcar y la levadura, empieza a revolver constantemente. Más adelante incorpora la leche tibia y el huevo. No dejes de revolver.

Paso 2. Reposar

Es momento de agregar la mantequilla, recuerda que debes amasar constantemente hasta que la masa sea homogénea y elástica. Deja reposar por al menos 30 minutos.

Paso 3. Estira

Transcurrido el tiempo, amasa nuevamente y estira con la ayuda de un rodillo. La masa debe quedar de máximo 1 cm de ancho.

Paso 4. Cortar

Con la ayuda de un molde o recipiente redondo recorta la masa y empieza a darle la forma circular. Corta el bocadillo en lonjas delgadas y ponlas al interior de la masa. Forma los círculos y ciérralos.

Paso 5 de cómo hacer churros colombianos: Hornear

Para que su consistencia sea más crujiente hornea tus churros. Ponlos en una horno a 170º C durante 20 minutos.

Paso 6. Freír

Luego fríelos en aceite vegetal durante 5 minutos o menos, debes ir revisando su color.

Paso 7. Decora

Al momento de sacarlos del aceite, ponlos sobre papel absorbente para eliminar exceso de aceite. Agrega azúcar pulverizada o la de tu preferencia. Si lo deseas puedes agregar chocolate también. ¡Disfruta tus churros colombianos!

No te pierdas este video de cómo preparar una receta de churros colombianos:

¿Harás churros en casa? ¿Qué otra preparación te gustaría aprender? Deja tus respuestas en la comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales.