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¿Cómo hacer frijoles verdes? Con esta receta quedan deliciosos

Es momento de preparar un plato único y tradicional. Si te has preguntado cómo hacer frijoles verdes continúa leyendo.

¿Cómo hacer frijoles verdes? Con esta receta quedan deliciosos

Los fríjoles son apetecidos en gran parte del país, su sabor es ideal para combinar con arroz y carnes. Aunque existen varias recetas y maneras de prepararlos, en esta ocasión aprenderás a cocinar frijoles verdes.

foto de frijoles verdes

A diferencia del grano oscuro o marrón, el frijol verde es más suave, no tarda tanto tiempo en cocinarse y es perfecto para espesar sopas.

foto de frijoles verdes

Cómo hacer frijoles verdes, sigue estos pasos

Deleita a tu familia con unos fríjoles calduditos, espesos y con mucho sabor

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Categoría Acompañamientos
CocinaColombiana
KeywordsGranos, principios, plato con fríjoles
Para cuántas personas5
Porción Mediana
Calorías 32
Grasa1,9 g

Ingredientes

  • 300 gr de frijoles verdes
  • 4 papas
  • 4 tazas de agua
  • 2 tomates maduros
  • 3 ramas de cebolla
  • 2 ajos
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1. Remojar

Deja los fríjoles en agua desde el día anterior, esto ayudará a ablandarlos y reducir los gases que contienen.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 2. Pitar

En olla a presión agrega los frijoles junto con agua, una pizca de sal. Tapa la olla y cocina a fuego alto. Una vez empiece a pitar la olla, deja unos 10 minutos y retira del fuego.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 3. Agrega

Destapa la olla, agrega la papa picada en cuadritos y el ajo finamente picado. Añade un poco más de agua y vuelve a tapar la olla hasta que pite.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 4. Hogao

Para hacer el hogao solo hace falta que piques o ralles el tomate, la cebolla y los pongas a sofreír con un poco de aceite y una pizca de sal.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 5 de cómo hacer frijoles verdes: Mezcla

Destapa la olla de los fríjoles y mezcla el hogao, revuelve y deja que tomen consistencia por unos minutos.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 6. Sirve y disfruta

Puedes acompañar tus fríjoles con arroz y la carne que más te guste.

foto haciendo frijoles verdes

No te pierdas el siguiente video para aprender a hacer la receta de fríjoles verdes:

¿Harás esta receta? ¿Qué otro plato te gustaría preparar? Deja tus respuestas en los comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales, a tu familia le encantará.

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