¿Cómo hacer frijoles verdes? Con esta receta quedan deliciosos

Es momento de preparar un plato único y tradicional. Si te has preguntado cómo hacer frijoles verdes continúa leyendo.

Los fríjoles son apetecidos en gran parte del país, su sabor es ideal para combinar con arroz y carnes. Aunque existen varias recetas y maneras de prepararlos, en esta ocasión aprenderás a cocinar frijoles verdes.

A diferencia del grano oscuro o marrón, el frijol verde es más suave, no tarda tanto tiempo en cocinarse y es perfecto para espesar sopas.

Cómo hacer frijoles verdes, sigue estos pasos

Deleita a tu familia con unos fríjoles calduditos, espesos y con mucho sabor

Tiempo de preparación	10 minutos
Tiempo de cocción	40 minutos
Categoría	Acompañamientos
Cocina	Colombiana
Keywords	Granos, principios, plato con fríjoles
Para cuántas personas	5
Porción	Mediana
Calorías	32
Grasa	1,9 g

Ingredientes

• 300 gr de frijoles verdes
• 4 papas
• 4 tazas de agua
• 2 tomates maduros
• 3 ramas de cebolla
• 2 ajos
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1. Remojar

Deja los fríjoles en agua desde el día anterior, esto ayudará a ablandarlos y reducir los gases que contienen.

Paso 2. Pitar

En olla a presión agrega los frijoles junto con agua, una pizca de sal. Tapa la olla y cocina a fuego alto. Una vez empiece a pitar la olla, deja unos 10 minutos y retira del fuego.

Paso 3. Agrega

Destapa la olla, agrega la papa picada en cuadritos y el ajo finamente picado. Añade un poco más de agua y vuelve a tapar la olla hasta que pite.

Paso 4. Hogao

Para hacer el hogao solo hace falta que piques o ralles el tomate, la cebolla y los pongas a sofreír con un poco de aceite y una pizca de sal.

Paso 5 de cómo hacer frijoles verdes: Mezcla

Destapa la olla de los fríjoles y mezcla el hogao, revuelve y deja que tomen consistencia por unos minutos.

Paso 6. Sirve y disfruta

Puedes acompañar tus fríjoles con arroz y la carne que más te guste.

No te pierdas el siguiente video para aprender a hacer la receta de fríjoles verdes:

¿Harás esta receta? ¿Qué otro plato te gustaría preparar? Deja tus respuestas en los comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales, a tu familia le encantará.