¿Cómo hacer frijoles verdes? Con esta receta quedan deliciosos - Candela
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¿Cómo hacer frijoles verdes? Con esta receta quedan deliciosos

Es momento de preparar un plato único y tradicional. Si te has preguntado cómo hacer frijoles verdes continúa leyendo.

Los fríjoles son apetecidos en gran parte del país, su sabor es ideal para combinar con arroz y carnes. Aunque existen varias recetas y maneras de prepararlos, en esta ocasión aprenderás a cocinar frijoles verdes.

foto de frijoles verdes

A diferencia del grano oscuro o marrón, el frijol verde es más suave, no tarda tanto tiempo en cocinarse y es perfecto para espesar sopas.

foto de frijoles verdes

Cómo hacer frijoles verdes, sigue estos pasos

Deleita a tu familia con unos fríjoles calduditos, espesos y con mucho sabor

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Categoría Acompañamientos
CocinaColombiana
KeywordsGranos, principios, plato con fríjoles
Para cuántas personas5
Porción Mediana
Calorías 32
Grasa1,9 g

Ingredientes

  • 300 gr de frijoles verdes
  • 4 papas
  • 4 tazas de agua
  • 2 tomates maduros
  • 3 ramas de cebolla
  • 2 ajos
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1. Remojar

Deja los fríjoles en agua desde el día anterior, esto ayudará a ablandarlos y reducir los gases que contienen.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 2. Pitar

En olla a presión agrega los frijoles junto con agua, una pizca de sal. Tapa la olla y cocina a fuego alto. Una vez empiece a pitar la olla, deja unos 10 minutos y retira del fuego.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 3. Agrega

Destapa la olla, agrega la papa picada en cuadritos y el ajo finamente picado. Añade un poco más de agua y vuelve a tapar la olla hasta que pite.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 4. Hogao

Para hacer el hogao solo hace falta que piques o ralles el tomate, la cebolla y los pongas a sofreír con un poco de aceite y una pizca de sal.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 5 de cómo hacer frijoles verdes: Mezcla

Destapa la olla de los fríjoles y mezcla el hogao, revuelve y deja que tomen consistencia por unos minutos.

foto haciendo frijoles verdes

Paso 6. Sirve y disfruta

Puedes acompañar tus fríjoles con arroz y la carne que más te guste.

foto haciendo frijoles verdes

No te pierdas el siguiente video para aprender a hacer la receta de fríjoles verdes:

¿Harás esta receta? ¿Qué otro plato te gustaría preparar? Deja tus respuestas en los comentarios de la nota y no olvides compartirla en tus redes sociales, a tu familia le encantará.

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