Es indispensable en reuniones familiares y almuerzos con amigos. Si quieres saber cómo hacer guacamole, esta nota te servirá bastante.
La cocina colombiana está llena de experiencias y sabores. Mezclar preparaciones es lo nuestro, y aunque a veces no pareciera, van muy bien juntas. De igual forma, el guacamole es un acompañante ideal para carnes o papas; además es un infantable en asados. Hacerlo es más fácil de lo que crees y necesitarás ingredientes básicos.
Cómo hacer guacamole, sigue esta receta
Si tienes un asado o una reunión familiar, no dudes hacerles este guacamole:
| Tiempo de preparación | 10minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Categoría | Acompañantes |
| Cocina | Universal |
| Keywords | Salsas para acompañar, aderezos |
| Para cuántas personas | 5 |
| Porción | Pequeña |
| Calorías | 23 |
| Grasa | 2,8 g |
Ingredientes para la receta de guacamole
- 2 aguacates maduros
- El zumo de medio limón
- 1 cebolla
- Medio pimiento verde
- Unas ramitas de cilantro
- Una pizca de sal
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Paso 1. Prepara los aguacates
En primer lugar, parte los aguacates por mitad, retira la pepa y con ayuda de una cuchara grande, saca toda la pulpa de ambos aguacates. Luego déjala en un bowl y riega el zumo de limón.
Paso 2. Picar
Posteriormente pica en trozos muy pequeños la cebolla, el pimiento y el cilantro. Después agrega todo junto con el aguacate y revuelve.
Paso 3: Sazona
También puedes agregar una pizca de sal y de ají, aumenta el nivel de picante a tu gusto.
Paso 4. Reposar y servir
Finalmente, lo ideal es dejar reposar unos 20 minutos en la nevera. También es momento de sacar las papas, carnes y verduras con este delicioso aderezo.
No te pierdas ningún detalle de la receta con el siguiente video:
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