Al momento de cocinar los platos más sencillos, las cosas pueden complicarse. Si quieres saber cómo hacer lentejas y sorprender a tu familia, continúa leyendo.

Las preparaciones tradicionales de las familias han pasado de generación en generación, sin embargo el sazón es innato de cada uno. ¿Quién no recuerda el sabor de las comida de las abuelas, mamás o tías?

No te quedes con las ganas de saberlo y anímate a cocinar para toda tu familia esta deliciosa receta. Te quedarán espesas y llenas de sabor. Así mismo, las lentejas son una fuente invaluable de proteína y minerales. Son de fácil digestión y aportan gran cantidad de nutrientes. Cocinarlas es muy sencillo.

Paso a paso de cómo hacer lentejas
Brinda a los que más quieres un plato lleno de energía y sabor con esta receta de lentejas:
Ingredientes
Tiempo de preparación | 10 minutos |
Tiempo de cocción | 30 minutos |
Categoría | Plato fuerte |
Cocina | Colombiana |
Keywords | Cereales, proteína vegetal |
Para cuántas personas | 6 |
Porción | Mediana |
Calorías | 162 |
Grasa | 13,25 g |
- 1 taza de lentejas (300 gr)
- 5 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 200 gr de chorizo
- 1 diente de ajo picado
- 3 tomates picados
- 1 zanahoria picada
- 1 cucharadita de sal
¿Cómo se hacen las lentejas? Sigue la preparación
Paso 1. Cocinar
En primer lugar, pon a cocinar las lentejas con la zanahoria picada en agua y una pizca de sal durante 30 minutos o hasta que estén tiernas. Si lo deseas para mayor absorción, puedes dejar las lentejas en agua desde el día anterior.

Paso 2. Freír
En un sartén, fríe el chorizo y las cebollas; por último agrega el ajo y el tomate hasta que estén cocidos.

Paso 3. Mezclar
Después agrega esta mezcla a las lentejas y revuelve constantemente. Posteriormente, a medida que vayan hirviendo las lentejas, puedes agregar más agua para que espesen. Prueba y agrega sal de ser necesario.

Paso 4. Bajar el fuego
Luego pon a fuego mínimo y deja que la preparación se cocine en su totalidad por un tiempo de 10 minutos.

El último paso de cómo hacer lentejas: Servir y disfrutar
TFinalmente, sirve tus lentejas y acompáñalas con arroz o papa. De igual forma recuerda las lentejas son fuente óptima de proteína.

Si eres más audiovisual, mira este video de cómo hacer lentejas:
Sabemos que te gusta cocinar, por eso te invitamos a que prepares un delicioso sudado de pollo. Comenta qué plato te gustaría ver en esta sección. No olvides compartir esta receta en tus redes sociales, tus familiares la amarán.
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