Receta de costillas de cerdo, ¡para chuparse los dedos! | Candela
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Receta de costillas de cerdo, ¡para chuparse los dedos!

Comparte un delicioso plato en familia, preparando esta receta de costillas de cerdo. Es fácil, práctica y no gastarás mucho tiempo.

Cocinar para los que más queremos es un pasatiempo enriquecedor. Aprendemos y disfrutamos de momentos juntos, y más aún, si se trata de una ocasión especial.

foto de costillas de cerdo

La carne de cerdo es rica en hierro, fósforo y potasio. Tarda menos tiempo en ser procesada por el organismo y contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B1, encargadas de la salud cardiovascular.

foto de carne de cerdo cruda

¿Cómo preparar la receta de costillas de cerdo?

Sorprende a todos con este plato de carne de cerdo y queda como todo un profesional de la cocina.

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción40 minutos
Categoría Plato fuerte
CocinaUniversal
KeywordsCarne de cerdo, costillas ahumadas
Para cuántas personas5
Porción Mediana
Calorías 296
Grasa22,63 g

Ingredientes

  • 1 taza y media de agua (375 ml)
  • 2 cucharadas de salsa de tomate (30 g)
  • 2 cucharadas de miel (42 g)
  • 1 diente de de ajo pelado y finamente picado (3 g)
  • 1/2 cucharadita orégano seco (2 g)
  • 1 libra de costillas de cerdo cortadas individualmente (500 g)
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco (2 g)
  • ½ taza de apio picado (50 g)
  • 1/2 cebolla cabezona pelada y partida en cuartos (40 g)
  • 1 zanahoria mediana cortada en trozos (50 g)
  • 1 hoja de laurel (1 g)

Preparación

Paso 1. Salsa

En una sartén agrega la salsa de tomate con el agua, la miel, el ajo, el orégano y el tomillo, lleva a fuego medio y deja cocinar por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa, luego retira del fuego.

foto de cómo hacer costillas de cerdo

Paso 2. Alista las costillas

Aparte en una olla grande, agrega las costillas con el apio, la cebolla picada, la zanahoria, el laurel y la salsa preparada anteriormente. Cocina durante 40 minutos a fuego medio.

foto de cómo hacer costillas de cerdo

Paso 3. Sazona

Transcurrido el tiempo, revisa que las costillas estén completamente cocinadas (la carne interior debe estar totalmente blanca) Si lo deseas puedes agregar un sazonador de tu preferencia.

foto de carne de cerdo

Paso 4. Sirve y disfruta

Retira las costillas y sirve con ensalada, arroz, papas a la francesa o con lo que más te apetezca. Las costillas de cerdo van muy bien a la hora del almuerzo o cena familiar.

foto de costillas de cerdo en plato

Si eres más audiovisual te invitamos a que veas el siguiente video para preparar la receta de costillas de cerdo:

¿Cocinarás esta receta a tu familia? ¿Qué otra preparación te gustaría ver en esta sección? Deja tus respuestas en los comentarios de la nota. No olvides compartirla en tus redes sociales.

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