Receta de ensalada de papa, ¡sencilla y deliciosa!

No te quedes sin ideas a la hora de complementar tus comidas, con esta receta de ensalada de papa sorprenderás a toda tu familia.

La ensalada es parte vital del almuerzo y cena, en ella aprovechamos para agregar vegetales y hortalizas que aportan nutrientes y vitaminas a nuestro organismo. Hay muchas clases de ensaladas, las hay muy fitness y otras que complementan el plato principal. En esta oportunidad aprenderás ha hacer una ensalada de papa.

¿Cómo preparar la receta de ensalada de papa? Sigue estos pasos

Tiempo de preparación	15minutos
Tiempo de cocción	25 minutos
Categoría	Acompañantes
Cocina	Universal
Keywords	Ensaladas saludables, acompañantes de papa
Para cuántas personas	5
Porción	Mediana
Calorías	358
Grasa	20,5 g

Ingredientes

•  4 papas medianas
•  3 ramas de apio
• 3 cucharadas de vinagre de manzana
•  50 gr de mayonesa
•  4 huevos medianos
•  1 pizca de sal
• Media cebolla morada picada finamente
•  1 pizca de pimienta

Preparación

Paso 1. Cocina las papas

En una olla profunda agrega las papas debidamente peladas y picadas en trozos pequeños, cúbrelas con agua y agrega una pizca de sal y pimienta. Aprovecha y cuando empiece a hervir el agua, agrega los huevos y déjalos cocinar por al menos 10 minutos. Trascurrido el tiempo sácalos y deja que las papas se cocinen por más tiempo.

Paso 2. Enfriar

Pasa las papas por un colador y agua fría. Deja reservar por unos momentos.

Paso 3. Vinagre

En un bowl aparte mezcla la cebolla picada y el apio (también picado finamente) agrega sal y pimienta al gusto. Incorpora el vinagre de manzana y deja reposar, el objetivo es disminuir el sabor de la cebolla. Deja reposar por 5 minutos, luego escurre el vinagre.

Paso 4. Pica y añade

Tomas los huevos cocidos, pélalos y córtalos en pequeñas partes. Agrégalos al bowl con la cebolla y el apio. Ahora agrega la mayonesa y revuelve todo consistentemente.

Paso 5. Combina y sirve

Es momento de agregar las papas, mezcla todo y permite que la salsa moje uniformemente a todas las papas. Ya puedes servir tu deliciosa ensalada de papa.

No te pierdas el siguiente video de la receta de ensalada de papa:

¿Te pareció fácil la receta de ensalada de papa? ¿Qué otra ensalada te gustaría aprender? Comenta tus respuestas y no olvides compartir esta nota en tus redes sociales a tus familiares y amigos les encantará.