Receta de pollo a cerveza, ¡un plato de alta cocina! - Candela
Familia

Receta de pollo a cerveza, ¡un plato de alta cocina!

Cocinar platillos gourmet para nuestra familia es posible. Conoce la receta de pollo a la cerveza, una preparación única que mezcla sabores exóticos.

El pollo va bien con casi todo, es una de las proteínas más consumidas en el país, de hecho según FENAVI (federación nacional de avicultores) Colombia ocupa el puesto 26 a nivel mundial en consumo de pollo.

foto de pollo

Gracias a su practicidad, versatilidad y buen precio, el pollo y las recetas con pollo son muy comunes y fáciles de preparar. Hoy harás una diferente con Candela.

foto de pollo

Cómo hacer la receta de pollo a la cerveza

Pon atención a los siguientes pasos y prepara un gran platillo para todos en casa:

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Categoría Plato principal
CocinaUniversal
KeywordsPreparaciones con pollo
Para cuántas personas5
Porción Mediana
Calorías 98
Grasa5,84 g

Ingredientes

  • 50 gramos de tocino
  • 1 kilogramo de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 2 pimentones verdes
  • 2 papas
  • 1 lata de cerveza
  • Media cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta

Preparación

Paso 1. Tostar

Directamente sobre el fuego de la estufa, pon los pimentones a tostar. Esto los cocinará y permitirá su preparación más rápida.

foto de preparación de pollo

Paso 2. Pica

Pica los pimentones en tiras. También pela las papas y pícalas en cuadritos junto con la cebolla.

foto de preparación de pollo

Paso 3. Dorar

En una sartén con un poco de aceite, pon el tocino y el pollo a dorar a fuego lento por al menos 15 minutos.

foto de preparación de pollo

Paso 4. Mezcla

Agrega los vegetales al sartén y revuelve. Deberás asegurarte que todos los ingredientes queden cocidos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

foto de preparación de pollo

Paso 5. Baña

Ve agregando la cerveza poco a poco hata que bañe todos los ingredientes. Deberás tapar y dejar a fuego lento por otros 20 minutos para que e cocinen muy bien en el líquido, todos los elementos.

foto de pollo

Paso 6. Sirve y disfruta

Es momento de disfrutar esta grandiosa preparación, deberás servirla caliente para que puedas experimentar sus sabores al máximo.

foto de preparación de pollo

No te pierdas ningún paso de la receta de pollo a la cerveza con el siguiente video:

Sabemos que te gusta cocinar, por eso te invitamos a que conozca la manera más fácil de preparar unas deliciosas alitas de pollo en salsa de mango. Déjanos saber en los comentarios, qué tal te pareció esta preparación.

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