Receta de pollo frito, ¡Hazla sin remordimientos! - Candela
Familia

Receta de pollo frito, ¡Hazla sin remordimientos!

Cocinar para nuestra familia debe ser siempre un placer. Aprende la receta de pollo frito y haz de un almuerzo tradicional, una experiencia.

El pollo es la proteína más consumida en nuestro país. Según Fenavi (Federación Nacional de Avicultores) Colombia ocupa el puesto 26 en consumo de pollo a nivel mundial y la casilla 11 en consumo de huevos.

foto de pollo frito

El pollo frito es ideal para compartir con amigos y familiares, rinde bastante y puede acompañarse con papas a la francesa, ensaladas y salsas.

foto de pollo frito

Haz esta receta de pollo frito y sorprende a tu familia

Sigue estos pasos y prepara un platillo delicioso.

Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Categoría Plato principal
CocinaUniversal
KeywordsComidas rápidas, preparaciones con pollo
Para cuántas personas5
Porción Mediana
Calorías 250
Grasa15,3 g

Ingredientes

  •  500 gramos de muslos de pollo ( 6 piezas)
  •  1 diente de ajo machacado
  •  2 cucharadas soperas de paprika o pimentón
  •  1 cucharadita de sal
  •  400 mililitros de aceite vegetal

Preparación

Paso 1. Sazona

Coloca los muslos en un recipiente, añade el ajo machacado, la paprika o pimentón molido y la sal. Revuelve asegurándote que todas las piezas se impregnen. Deja reposar por 15 minutos.

foto de cómo hacer pollo frito

Paso 2. Calienta

Precalienta el aceite, debe ser bastante ya que las piezas deben quedar totalmente cubiertas. Si tienes freidora mucho mejor.

foto de aceite

Paso 3. Fríe

Con ayuda de una pinza larga agrega despacio uno a uno los muslos. Debes mantener la misma temperatura y dejarlos quietos, ya que así quedarán más crujientes.

foto fritando pollo

Paso 4. Gira

Pasados 12 minutos, gira cada uno de los muslos para que se doren por completo. Fríe durante otros 10 minutos, luego retira.

foto fritando pollo

Paso 5. Deja reposar y disfruta

Deja reposar el pollo sobre servilletas o toallas de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Ahora, sirve y acompaña con lo que más quieras.

foto de pollo frito

Si eres más audiovisual, no te pierdas el siguiente video de la receta de pollo frito:

¿Harás este platillo en casa? ¿Qué otra preparación te gustaría aprender a realizar? Comenta tus respuestas y comparte esta nota en tus redes sociales, a toda la familia Candela le gustará esta receta.

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