¿Qué es y para qué sirve el omega 3?

¿Qué es y para qué sirve el omega 3?, aunque a muchos les asuste la palabra “grasa” hay que dejar claro que ciertos alimentos tienen ácidos grasos que son favorables para nuestro organismo.

Seguramente en diferentes ocasiones has escuchado que hay grasas malas y buenas y que estas se encuentran en la mayoría de alimentos. Entre las buenas está el omega 3 que ha sido protagonista de diferentes productos para mejorar o evitar ciertos aspectos negativos de la salud.

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¿Qué es el omega 3?

De acuerdo con MedlinePlus (biblioteca medicinal de Estados Unidos) los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa poliinsaturada que ayudan a fortalecer las neuronas, mantener el corazón sano y proteger contra accidentes cerebrovasculares.

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¿Para qué sirve el omega 3?

Hay tres tipos de omega 3:

• Alfa linoleico: se encuentra en aceites vegetales.
• Eicosapentaenoico: presente en pequeñas cantidades en alimentos vegetales como los frutos secos, semillas y los aceites vegetales como soja o lino.
• Docosahexaenoico: se presenta en algunos pescados.

Propiedades del omega 3

• Antiinflamatorio
• Reducir los triglicéridos
• Bajar ligeramente la presión arterial
• Prevención del cáncer
• Efectos antidepresivos
• Retardar la acumulación de placas de colesterol en las arterias

Fuentes alimentarias

• Cacahuate
• Salmón
• Atún
• Bacalao
• Nuez
• Aceite de canola
• Aguacate
• Semillas de lino chía, linaza

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