Esta es la forma correcta de comerse un buñuelo, según experta en etiqueta: ¡Lo estás haciendo mal!

A través de redes sociales se hizo viral un video de una experta en etiqueta, explicando la forma correcta para comer buñuelo.

Forma correcta de comer buñuelo _ Foto_ Tik Tok @ carminavillegas.cv

Los buñuelos son un clásico de la gastronomía colombiana y de muchas otras culturas latinoamericanas. Estos pequeños bocados son ideales para cualquier ocasión, desde una fiesta navideña hasta una tarde de merienda.

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¿Cómo hacer buñuelos?

Ingredientes para los buñuelos:

1 taza de queso fresco (preferentemente campesino o rallado)

1 taza de harina de maíz (o harina de trigo)

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

1/4 de taza de leche (puede ser un poco más si es necesario)

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

Aceite para freír

Paso a paso para hacer los buñuelos

Preparar la masa: En un recipiente grande, mezcla el queso rallado, el huevo, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la harina. Agrega la leche poco a poco, hasta obtener una masa suave y pegajosa. Si la masa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

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Formar los buñuelos: Toma pequeñas porciones de masa con las manos y forma bolitas del tamaño de una nuez. Trata de hacerlas lo más redondas posible para que se cocinen de manera uniforme.

Freír los buñuelos en sartén:

1. En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir los buñuelos (aproximadamente 5 cm de aceite).
2. Cuando el aceite esté bien caliente (pero sin humo), comienza a freír los buñuelos, añadiendo unos pocos a la vez para no sobrecargar la sartén.
3. Fría los buñuelos durante unos 3-4 minutos, girándolos ocasionalmente para que se doren por igual.
4. Una vez dorados y crujientes, sácalos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¿Cómo hacer buñuelos en la freidora de aire (sin aceite)?

• Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 3 minutos.
• Coloca las bolitas de masa en la canasta de la freidora, dejando un pequeño espacio entre ellas para que el aire circule bien y se cocinen de manera uniforme.
• Si lo deseas, puedes rociar ligeramente los buñuelos con un poco de aceite en spray para darles un toque dorado y crujiente, aunque no es esencial.

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• Cocina los buñuelos durante unos 10-12 minutos, revisándolos a mitad de tiempo para asegurarte de que no se quemen. Los buñuelos deben estar dorados y crujientes por fuera, y suaves por dentro.
• Una vez listos, sácalos con cuidado y deja enfriar un poco.

Esta es la forma correcta de comer buñuelos, según experta en etiqueta

En redes sociales se volvió viral el video de Carmina Villegas, experta en etiqueta y protocolo, en el cual explicó la forma correcta de comerse un buñuelo, esto, de acuerdo al tamaño.

Según el video que subió a Tik Tok, “si son pequeños te los puedes comer en uno o dos bocados”, que es la forma habitual a la que en general lo hacen las personas.

Sin embargo, hizo otras recomendaciones para cuando se trata de buñuelos grandes:

1. Toma una servilleta, “pero no para no para envolverlo ni limpiarte la grasa, sino para limpiarte las comisuras de la boca”
2. No trates de meterte todo el buñuelo a la vez, ni tampoco des mordiscos tan grandes
3. Trozarlo con la mano derecha y llevas a la boca pequeños bocados

“Esta forma te ayudará a no llenarte los labios de grasa”, concluyó.

Mira el video:

@carminavillegas.cv

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