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Bienestar Mauricio Hernández 5 junio, 2022
Al ser una fruta semiácida combina muy bien en diversos platos, además son muchos sus beneficios. Aprende en esta nota para qué sirve la uchuva y cómo la puedes consumir.
La uchuva es una fruta originaria de Suramérica, sin embargo, crece en casi todos los continentes, especialmente en zonas templadas y tropicales. Su particular sabor la ha convertido en una de las adiciones perfectas para salsas, aderezos, dulces y mermeladas usadas en la alta cocina.
Tiene una composición bastante rica en proteínas y minerales. Posee ácido linoleico, antioxidantes, vitaminas A,C,K, y E, esenciales para el fortalecimiento de tejidos en nuestro cuerpo y correcto funcionamiento de diferentes órganos.
Desde la época colonial se ha usado en diversos remedios caseros, sus hojas actúan como antinflamatorio, el fruto y semillas purifican la sangre también filtran los riñones y son perfectas para cuidar la salud visual.
La uchuva, es una fruta que ayuda al fortalecimiento del nervio óptico y a la prevención de cataratas.
Es muy útil combatiendo enfermedades como inflamación de articulaciones, tumores, y es ideal para suplir la dieta de pacientes con diabetes.
Facilita la formación de colágeno para la función normal de huesos y cartílagos, además el colágeno nos permite mantener la piel sana y sin alteraciones.
Su versatilidad le permite múltiples preparaciones: Jugos, papillas, compotas, mermeladas e incluso de forma natural y directamente de su tallo.
Gracias a sus ácidos grasos insaturados, la uchuva es óptima para el fortalecimiento del nervio óptico y la prevención de cataratas, una enfermedad ocular muy común.
¿Conoces otro beneficio de la uchuva? ¿Para qué te ha servido? Déjanos tus respuestas en los comentarios de esta nota y no dejes de compartirla en redes sociales, tus amigos querrán saber también lo buena que es esta fruta.
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