En Colombia, muchos hogares tienen un microondas, pero pocos conocen a fondo todas sus funcionalidades.
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¿Sabía que existe el botón del microondas que casi nadie usa y es muy útil? Estos son los secretos para sacarle el máximo provecho, desde descongelar correctamente hasta dominar los niveles de potencia y las funciones ocultas.
Descongelar como un profesional: más allá del simple “descongelar”
La función de descongelar en el microondas es una de las más utilizadas, pero rara vez se le saca el máximo provecho. Muchos simplemente presionan el botón sin entender cómo funciona realmente. Esto puede resultar en alimentos cocidos por fuera y congelados por dentro. La clave está en la configuración y el peso.
Para un descongelado óptimo, es crucial introducir el peso exacto del alimento. Esto permite que el microondas ajuste el tiempo y la potencia de manera precisa, evitando la cocción parcial. Además, es recomendable pausar el proceso a la mitad para remover las partes ya descongeladas y asegurar un descongelado uniforme.
¿Sabías que algunos microondas incluso tienen configuraciones específicas para diferentes tipos de alimentos, como carne, pollo o pescado? Revisa las opciones de tu electrodoméstico para resultados aún mejores.
Recuerda que la paciencia es clave. No te apresures en el proceso de descongelado. Un descongelado lento y controlado garantiza que el alimento conserve su textura y sabor originales. Evita descongelar alimentos a temperatura ambiente, ya que esto puede favorecer el crecimiento de bacterias.
Niveles de potencia: un universo de posibilidades
La mayoría de las personas utiliza el microondas a máxima potencia para todo. ¡Grave error! Los niveles de potencia son esenciales para cocinar diferentes tipos de alimentos de manera adecuada. Una potencia alta es ideal para calentar líquidos o cocinar pequeñas porciones rápidamente.
Sin embargo, para platos más elaborados o que requieren una cocción más lenta y uniforme, como pasteles o guisos, es fundamental utilizar una potencia media o baja. Esto evita que se sequen o se cocinen de forma desigual. Experimenta con los diferentes niveles de potencia para descubrir cómo afectan tus platos.
Además, algunos alimentos, como los huevos, pueden explotar si se cocinan a alta potencia. Utilizar una potencia baja y perforar la yema antes de cocinar puede evitar este desastre. No subestimes la potencia de los niveles de potencia: son tu aliado en la cocina.
Funciones ocultas y consejos para usar el microondas
Más allá de descongelar y calentar, tu microondas probablemente tiene funciones ocultas que desconoces. Algunos modelos ofrecen programas preestablecidos para cocinar palomitas de maíz, papas al horno o incluso hacer arroz. Explora el panel de control y descubre todas las opciones disponibles.
Otro truco poco conocido es utilizar el microondas para esterilizar objetos pequeños, como biberones o esponjas de cocina. Simplemente llena un recipiente con agua y coloca los objetos dentro. Calienta durante unos minutos y obtendrás una esterilización rápida y eficaz.
Para limpiar el microondas de forma fácil y rápida, coloca un recipiente con agua y unas rodajas de limón o vinagre en su interior. Calienta durante unos minutos hasta que el agua hierva y el vapor afloje la suciedad. Luego, simplemente limpia con un paño húmedo.
Consejos para adicionales para usar mejor el microondas:
- Utiliza recipientes aptos para microondas: Evita el metal y el plástico no adecuado.
- Corta los alimentos en trozos uniformes: Para asegurar una cocción pareja.
- Cubre los alimentos: Para evitar salpicaduras y mantener la humedad.
- Deja reposar los alimentos después de cocinarlos: Para permitir que el calor se distribuya de manera uniforme.
*Este contenido fue escrito por inteligencia artificial y revisado y editado por un periodista digital y editor
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