Si quieres premiar a tus hijos, o atender muy bien a tu visita esta nota es para ti. Aprende cómo hacer palitos de queso, crujientes y riquísimos.
A todos nos ha pasado, llegan de un momento a otro a nuestra casa familiares y amigos. Ofréceles algo delicioso y que quizá no esperaban. Los palitos de queso son ideales para compartir, picar y acompañar con otras comidas, bocadillos o entradas.
Son fáciles de preparar, no necesitas mucho tiempo ni dinero. Se pueden preparar de dos maneras, fritos u horneados, en esta oportunidad los haremos fritos, no necesitarás horno y estarán listos en un dos, por tres.
Cómo hacer palitos de queso, siguiendo estos pasos
Pon atención a la receta de palitos de queso, un verdadero snack para reuniones y fiestas.
| Tiempo de preparación | 40 minutos |
| Tiempo de cocción | 5 minutos |
| Categoría | Entradas |
| Cocina | Universal |
| Keywords | Snacks con queso, comida para picar |
| Para cuántas personas | 8 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 436 |
| Grasa | 17,9 g |
Ingredientes
- 2 tazas (280 gr) de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar blanca granulada
- Media cucharadita de sal
- 2 huevos
- Media taza (60 gr) de mantequilla
- 1 Taza de agua
- 300 gr de queso (puede ser mozarela, doble crema o campesino en bloque)
- Aceite vegetal para freír
Preparación
Paso 1. Alista la harina
En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear, el azúcar, y sal. Luego agrega los huevos y la mantequilla junto con el agua y empieza a revolver con la mano o una cuchara de madera.
Paso 2. Reposar
Continúa amasando sobre una tabla o mesón, cuando la harina esté bien integrada, vuélvela una bola grande y cúbrela con la ayuda de un plástico. Deja reposar por al menos 30 minutos.
Paso 3. Corta
Aplana la masa con un rodillo y cuando esté de un grosor de medio centímetro, córtala en forma de rectángulos. Éstos deben ser de aproximadamente 20 cm de ancho por 25 de largo. Luego fracciónalo en tiras de 2 cm de ancho. Deben salir entre 12 y 11 tiras por rectángulo.
Paso 4. Queso
Toma el queso y córtalo en pequeñas barras de máximo 10 cm de largas por 1 cm de anchas. Debes cubrirlo por completo con las tiras de harina, antes de cubrirlo, estira un poco más cada tira de harina con el rodillo.
Paso 5. Armar
Cuando tengas todos los palitos de queso cubiertos, asegúrate de sellarlos con una ligera presión al inicio y al final de cada uno.
Paso 6. Fríe y sirve
Calienta el aceite en una sartén y agrega uno a uno los palitos. Deben durar de 3a 4 minutos o hasta que doren uniformemente.
No te pierdas el siguiente video de la receta de palitos de queso:
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